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テフ (teff, ''Eragrostis tef'') はイネ科スズメガヤ属の植物である。主にエチオピアで栽培され、主食に供される。 == 概要 == 草丈は50 cmから150 cmほどで、種子の皮の色から赤色種と白色種の2種に分類される。種子は非常に小さく、床に落とせば見失ってしまうほど。「テフ」の名は、アムハラ語の「見失う」に由来するという。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「テフ (穀物)」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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